@article{10.18756/edn.81.87,
	title = {{Qualit{\"a}tsuntersuchungen an Gem{\"u}se. Bildschaffende Methoden}},
	shorttitle = {{Qualit{\"a}tsuntersuchungen an Gem{\"u}se}},
	author = {Dorn, Dorothea},
	journal = {Elemente der Naturwissenschaft},
	year = {2004},
	volume = {81},
	pages = {87--88},
	url = {https://dx.doi.org/10.18756/edn.81.87},
	doi = {10.18756/edn.81.87},
	issn = {p-ISSN 0422-9630},
	language = {de},
	abstract = {<p>Seit drei Jahren wird im Rahmen von {\guillemotleft}Kultursaat e.V.{\guillemotright} (Verein f{\"u}r Z{\"u}chtungsforschung und Kulturpflanzenerhaltung auf biologisch-dynamischer Grundlage) in Echzell-Bingenheim mit den Bildschaffenden Methoden gearbeitet. Die Aufgaben sind begleitende Qualit{\"a}tsuntersuchungen an den Gem{\"u}searten und -sorten, die z{\"u}chterisch bearbeitet werden.</p>

<p>Von etwa 20 Z{\"u}chtern werden, nach Auswahl durch Dorothea Dorn und den Vereinsvorstand, die Fragestellungen bearbeitet.</p>

<p>Schwerpunktm{\"a}{\ss}ig wird mit der Steigbildmethode nach Wala gearbeitet. Die Kupferchloridkristallisation wird zurzeit erst in geringem Ma{\ss}e angewandt, eine Ausweitung ist geplant. [...]<br />
{\&}nbsp;</p>
},
	annote = {<p>Seit drei Jahren wird im Rahmen von {\guillemotleft}Kultursaat e.V.{\guillemotright} (Verein f{\"u}r Z{\"u}chtungsforschung und Kulturpflanzenerhaltung auf biologisch-dynamischer Grundlage) in Echzell-Bingenheim mit den Bildschaffenden Methoden gearbeitet. Die Aufgaben sind begleitende Qualit{\"a}tsuntersuchungen an den Gem{\"u}searten und -sorten, die z{\"u}chterisch bearbeitet werden.</p>

<p>Von etwa 20 Z{\"u}chtern werden, nach Auswahl durch Dorothea Dorn und den Vereinsvorstand, die Fragestellungen bearbeitet.</p>

<p>Schwerpunktm{\"a}{\ss}ig wird mit der Steigbildmethode nach Wala gearbeitet. Die Kupferchloridkristallisation wird zurzeit erst in geringem Ma{\ss}e angewandt, eine Ausweitung ist geplant. [...]<br />
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}
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