F{\"u}r die Methode der Empfindlichen Kupferchloridkristrallisation ist ein standardisiertes Dokumentationsprotokoll entwickelt und auf verschiedene Proben landwirtschaftlicher Produkte angewendet worden. Auf dieser Grundlage wurde mit Weizenproben ein Vergleich zwischen verschiedenen Labors durchgef{\"u}hrt. Bei standardisierten und nicht‑standardisierten Vorgehensweisen in f{\"u}nf verschiedenen europ{\"a}ischen Labors wurde getestet, ob kodierte Proben nach verschiedenen Weizensorten gruppiert werden k{\"o}nnen. Die Gruppierung erfolgte nach Kriterien, die aufgrund der visuellen Bewertung der Kristallisationsmuster definiert worden
waren. Alle Labore konnten die codierten Proben erfolgreich in {\"U}bereinstimmung mit den definierten Klassen gruppieren. Dies deutet darauf hin, dass mit der Methode ein zuverl{\"a}ssiges Verfahren gegeben ist. Weitere Forschung sollte sich auf den Einfluss verschiedener Faktoren im Zuge des Laborprozesses beziehen wie auch auf ein vertieftes Verst{\"a}ndnis der Grundlagen der Methode.
After the biocrystallization method has been documented, standardized and applied on various agricultural and food samples, laboratory intercomparison is performed on wheat samples. Standardized and non‑standardized approaches in five different laboratories throughout Europe are compared based on their ability to group coded samples according different wheat varieties as classes. The grouping is based on defined criteria from visual evaluation of the crystallization patterns. All laboratories can successfully group coded samples according to defined classes. This indicates a robust method principle, which needs further research work. Next research challenges may be investigations on the influence of different factors along the laboratory process as well as insights in the methods principle.
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