@article{10.18756/edn.87.114,
	title = {{Ergebnisse des Ringversuchs Weizenproben mit Biokristallisation - Texturanalyse und visuelle Bildauswertung an der Universit{\"a}t Kassel. Bildschaffende Methoden}},
	shorttitle = {{Ergebnisse des Ringversuchs Weizenproben mit Biokristallisation - Texturanalyse und visuelle Bildauswertung an der Universit{\"a}t Kassel}},
	author = {Kahl, Johannes and Busscher, Nicolaas and Mergardt, Gaby and Ploeger, Angelika},
	journal = {Elemente der Naturwissenschaft},
	year = {2007},
	volume = {87},
	pages = {114--117},
	url = {https://dx.doi.org/10.18756/edn.87.114},
	doi = {10.18756/edn.87.114},
	issn = {p-ISSN 0422-9630},
	language = {de},
	abstract = {<p>Bei der Biokristallisation von Weizenproben wird ein w{\"a}ssriger Extrakt mit einem Kristallsalz gemischt und nach der Aufbereitung im Labor in geschlos senen Klimakammern zur Kristallisation gebracht (Kahl et al. 2003, Kahl 2007). Die entstehenden Muster werden ausgewertet (Kretschmer 2003, Kahl et al. 2003, Kahl 2007). Das Verfahren der Biokristallisation ist in der Literatur beschrieben ({\"U}bersicht vgl. Kahl 2007). F{\"u}r die Biokristallisation mit anschlie{\ss}ender Texturanalyse wurde der Validierungsprozess und -um fang festgelegt (Kahl 2007, Kahl/Busscher/Ploeger 2007). Bei der Anwendung des Verfahrens an der Universit{\"a}t Kassel wurden die Laborprozesse und die Musterauswertung standardisiert. Dazu geh{\"o}rt die Dokumentation der einzelnen Schritte, die Untersuchung der Einflussgr{\"o}{\ss}en und der Streuung (Kahl 2007). Im Rahmen des Arbeitskreises {\guillemotleft}Bildschaffende Methoden{\guillemotright} wurden an der Universit{\"a}t Kassel drei Weizenproben parallel kristallisiert und sowohl computergest{\"u}tzt als auch visuell ausgewertet. [...]<br />
{\&}nbsp;</p>
},
	annote = {<p>Bei der Biokristallisation von Weizenproben wird ein w{\"a}ssriger Extrakt mit einem Kristallsalz gemischt und nach der Aufbereitung im Labor in geschlos senen Klimakammern zur Kristallisation gebracht (Kahl et al. 2003, Kahl 2007). Die entstehenden Muster werden ausgewertet (Kretschmer 2003, Kahl et al. 2003, Kahl 2007). Das Verfahren der Biokristallisation ist in der Literatur beschrieben ({\"U}bersicht vgl. Kahl 2007). F{\"u}r die Biokristallisation mit anschlie{\ss}ender Texturanalyse wurde der Validierungsprozess und -um fang festgelegt (Kahl 2007, Kahl/Busscher/Ploeger 2007). Bei der Anwendung des Verfahrens an der Universit{\"a}t Kassel wurden die Laborprozesse und die Musterauswertung standardisiert. Dazu geh{\"o}rt die Dokumentation der einzelnen Schritte, die Untersuchung der Einflussgr{\"o}{\ss}en und der Streuung (Kahl 2007). Im Rahmen des Arbeitskreises {\guillemotleft}Bildschaffende Methoden{\guillemotright} wurden an der Universit{\"a}t Kassel drei Weizenproben parallel kristallisiert und sowohl computergest{\"u}tzt als auch visuell ausgewertet. [...]<br />
{\&}nbsp;</p>
}
}