Nur in lebendigen B{\"o}den k{\"o}nnen gesunde Nahrungsmittel erzeugt werden. Die biodynamische Landwirtschaft hat viele positive Effekte, einer davon ist der Humusaufbau. Das Bodenmikrobiom ist vielf{\"a}ltig, und die Produkte selbst enthalten eine vielf{\"a}ltige Bakterienflora, die kaum pathogene Erreger enth{\"a}lt -- im Gegensatz zu konventionell erzeugten Produkten (Wassermann et al. 2019). Essen wir die Produkte, stimuliert ihr Mikrobiom das menschliche Darmmikrobiom, das die Grundlage f{\"u}r die menschliche Immunit{\"a}t und Gesundheit ist. So k{\"o}nnen Nahrungsmittel die Br{\"u}cke sein sowohl zur Gesundheit der Menschen als auch zu einer gesunden Landwirtschaft.
Schon Hippokrates, der griechische Arzt des Altertums, postulierte, dass die Nahrungsmittel Heilmittel sein sollen. Dies gilt in gewisser Hinsicht heute noch, denn wenn die Nahrungsmittel in lebendigem Boden wachsen, sind sie gesund und k{\"o}nnen die Gesundheit des Menschen f{\"o}rdern. Insofern sind sie Heilmittel. Gleichzeitig ist der lebendige Boden wichtig f{\"u}r ein gesundes {\"O}kosystem und zur Abmilderung der Klimakrise, er ist also auch ein Heilmittel.
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Schon Hippokrates, der griechische Arzt des Altertums, postulierte, dass die Nahrungsmittel Heilmittel sein sollen. Dies gilt in gewisser Hinsicht heute noch, denn wenn die Nahrungsmittel in lebendigem Boden wachsen, sind sie gesund und k{\"o}nnen die Gesundheit des Menschen f{\"o}rdern. Insofern sind sie Heilmittel. Gleichzeitig ist der lebendige Boden wichtig f{\"u}r ein gesundes {\"O}kosystem und zur Abmilderung der Klimakrise, er ist also auch ein Heilmittel.
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