@article{10.18756/edn.96.5,
	title = {{Untersuchungen zur Mineralstoffaufnahme bei Brennnessel (Urtica dioica L.), Gundermann (Glechoma    hederacea L.) und Tabak (Nico­tiana tabacum L.)}},
	shorttitle = {{Untersuchungen zur Mineralstoffaufnahme bei Brennnessel (Urtica dioica L.), Gundermann (Glechoma    hederacea L.) und Tabak (Nico­tiana tabacum L.)}},
	author = {Engel, Wolfram and Walle, Eva-Maria and Straub, Michael and Paeslack, Tanja},
	journal = {Elemente der Naturwissenschaft},
	year = {2012},
	volume = {96},
	pages = {5--28},
	url = {https://dx.doi.org/10.18756/edn.96.5},
	doi = {10.18756/edn.96.5},
	issn = {p-ISSN 0422-9630},
	language = {de},
	abstract = {Wenn man heute von pflanzlichen Inhaltsstoffen spricht, denkt man in der Regel
ausnahmslos an organische Verbindungen. Weniger beachtet wird das Spektrum
an anorganischen Elementen in einer Pflanze, obwohl dies viel {\"u}ber das Wesen
einer Pflanze aussagen kann und bei der Herstellung jeder Pflanzenasche (Cinis)
im Zentrum steht.
Die drei Arzneipflanzen Brennnessel (Urtica dioica L.), Gundermann (Glechoma
hederacea L.) und Tabak (Nicotiana tabacum L.) wurden je in zwei verschiedenen
Substraten angebaut (kieselreicher versus kalkreicher Boden). Die oberirdischen
Pflanzenteile wurden geerntet, getrocknet, verascht und anschlie{\ss}end analytisch
untersucht. Die Ergebnisse zeigen den artspezifischen Umgang dieser drei Arznei-
pflanzen mit den wichtigsten Mineralstoffen. Der Einfluss der Substratzusammen-
setzung auf die Zusammensetzung der Pflanzenaschen konnte ebenfalls deutlich
belegt werden, er tritt aber gegen{\"u}ber dem artspezifischen Umgang der drei Pflanzen
mit den Mineralstoffen zur{\"u}ck. },
	annote = {Nowadays, when we speak of plant ingredients, we tend to focus almost exclusively
on the plant{'}s organic compounds. Much less attention is paid to the inorganic
compounds of a plant, even though they can give evidence of the character of the
plant and they represent the most important aspect of a plant when it comes to
making an ash.
Three medicinal plants, nettle (Urtica dioica L.), ground ivy (Glechoma
hederacea L.) and tobacco (Nicotiana tabacum L.) were cultivated under controlled
conditions, each in two different substrates (silica-rich and lime-rich soil).
The plant parts above ground were harvested, dried, ashed and the ash then
analyzed. The results show the species-specific interactions of the three medicinal
plants with the main elements.
The influence of the soil composition on the composition of the ash could also
be shown, but this was of lesser importance compared with the species-specific
effect of the plants on the mineral composition. 
}
}