In der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise nimmt die Bereitung qualitativ hochwertigen D{\"u}ngers eine zentrale Stellung ein. Daf{\"u}r sind das Ausgangsmaterial sowie auch dessen Rotteprozess von grundlegender Bedeutung. Oft sind Kleing{\"a}rtner nicht in der gl{\"u}cklichen Lage, den begehrten Kuhmist zu bekommen. Ihnen werden im Handel anderswertige D{\"u}nger angeboten. Oft gibt es die M{\"o}glichkeit, aus Parkanlagen oder Obstwiesen Gras zum Kompostieren zu beschaffen. So stehen dem Versuchsgarten am Goetheanum gr{\"o}ssere Mengen Gras vom Goetheanum-Gel{\"a}nde zur Verf{\"u}gung.
Hier ergab sich die konkrete Frage: Was bedeutet es, wenn man Kompost herstellt aus jungem Gras im vegetativen Stadium oder aus altem Gras im Sommerstadium und damit Kulturpflanzen d{\"u}ngt und wie wird dieser Prozess durch ein Zusatzgemisch aus Kalk-, Horn- und Knochenmehl modifiziert? [...]
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In der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise nimmt die Bereitung qualitativ hochwertigen D{\"u}ngers eine zentrale Stellung ein. Daf{\"u}r sind das Ausgangsmaterial sowie auch dessen Rotteprozess von grundlegender Bedeutung. Oft sind Kleing{\"a}rtner nicht in der gl{\"u}cklichen Lage, den begehrten Kuhmist zu bekommen. Ihnen werden im Handel anderswertige D{\"u}nger angeboten. Oft gibt es die M{\"o}glichkeit, aus Parkanlagen oder Obstwiesen Gras zum Kompostieren zu beschaffen. So stehen dem Versuchsgarten am Goetheanum gr{\"o}ssere Mengen Gras vom Goetheanum-Gel{\"a}nde zur Verf{\"u}gung.
Hier ergab sich die konkrete Frage: Was bedeutet es, wenn man Kompost herstellt aus jungem Gras im vegetativen Stadium oder aus altem Gras im Sommerstadium und damit Kulturpflanzen d{\"u}ngt und wie wird dieser Prozess durch ein Zusatzgemisch aus Kalk-, Horn- und Knochenmehl modifiziert? [...]
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