Heynitz, Kraft von / Georg Merckens: Das biologische Gartenbuch - Gemüse, Obst, Blumen, Rasen auf biologisch-dynamischer Grundlage
Stuttgart, Eugen Ulmer Verlag, 1981. 288 Seiten, mit zahlreichen farbigen und Schwarzweiss-Abbildungen, gebunden DM 42.-.
Elemente der Naturwissenschaft
35,
1981,
P.
43-43 |
DOI:
10.18756/edn.35.43.1
Book Review | Language: German | Open Access
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Abstract:
Mit diesem Handbuch über die Praxis des biologischen Gartenbaus ist unter den vielen Veröffentlichungen zu diesem Thema ein Standardwerk erschienen, von dem man durchaus behaupten kann, dass es einen Massstab setzt für alle aktuellen Bestrebungen des sog. naturgemässen oder alternativen Anbaus. Es überzeugt nicht nur durch seine Vielseitigkeit, sondern vor allem durch die zugrundegelegten, mehr als 50jährigen Erfahrungen des biologisch-dynamischen Anbaus in den verschiedensten Ländern und Erdteilen. [...]