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Zusammenfassung:

In einem eineinhalbjährigen Projekt (2005/2006) «Wärmeprozesse in der Landwirtschaft» ist Danica Jančáryová der Frage nachgegangen, was Wärmeprozesse kennzeichnet und wo und wie sie Eingang finden in die landwirtschaftliche Praxis. Am Beispiel der Sonnenblume wurden im Rahmen des Versuchs an zwei Standorten in unterschiedlicher Höhenlage jeweils mit und ohne schwarze Folienbedeckung des Bodens die Auswirkungen auf die Gestalt der Pflanze und auf das Fettsäuremuster der Kerne untersucht (Jančáryová 2006). In diesem Zusammenhang machte die Autorin von inneren Empfindungen begleitete, mehr oder weniger intime Beobachtungen zum Entwicklungsbild der Sonnenblume, die hier vorgestellt werden sollen. Solche Beobachtungen können helfen, den Zusammenhang von Gestalt (Geste, z. B. gesenkter Blütenkopf), Färbungen (z. B. der Zungenblüten, der Kerne) mit dem Reifegrad und der inhaltsstofflichen Zusammensetzung z. B. der Kerne «zusammenzuschauen» und so zu einem tieferen Verständnis inhärenter Organismusprozesse wie der Wärme und ihrer Manifestation im Physischen zu gelangen. (Nikolai Fuchs)