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Abstract:

Ziel der Triangle-Gruppe war, die visuelle Auswertung von Kristallisations bildern wissenschaftlich zu fundieren und zu validieren. Durchgführt wurde das Auswertungsverfahren gemäss der ISO-Norm 11035, die in der Sensorik entwickelt wurde. Am Louis Bolk-Instituut wurden bereits in den neunziger Jahren erste Erfahrungen mit einem Panel zur Beurteilung von Blut kristallisationsbildern gesammelt. Die erarbeitete Methode zeigte große Ähn lichkeiten mit derjenigen der Sensorik und lieferte wertvolle Grundlagen für die Arbeit mit Nahrungsmittelkristallisationen der Triangle-Gruppe, die über Jahre hinweg stattfanden. Die Norm beinhaltet Richtlinien zur Vorgehens weise einer Gruppe von Personen, dem so genannten Panel, um zu einer gemeinsamen Beurteilung von Untersuchungsmaterial, in unserem Fall von Kristallisationsbildern, zu gelangen. Die Beurteilung beruht ausschließlich auf Sinneswahrnehmungen der Teilnehmer. Die Ergebnisse werden statistisch ausgewertet. Das Panel durchläuft ein Training, während dem Beurteilungs kriterien und Referenzbilder ausgewählt werden. Die Wiederholbarkeit der Beurteilung durch Einzelpersonen, die Übereinstimmung zwischen Einzel personen und die Beurteilungskapazität der Gruppe werden ermittelt und einer statistischen Auswertung zugänglich gemacht. [...]