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Abstract:

Es wird sehr begrüsst, dass diese Dissertation (ETH, Nr. 6636) über das Selbstverständnis biologisch wirtschaftender Bauern in der Schweiz in Buchform vorliegt. Was Biobauern selbst zu sagen haben über ihre Beweggründe, Arbeitsweisen und Erfahrungen, über «ihre Erfolge und Schwierigkeiten, über ihre Einstellung zur Natur, zur Arbeit, zu Wissenschaft und Agrarpolitik», wurde in 100 Interviews ermittelt. Es wurde das sogennante halbstandardisierte Interview benutzt, d.h. ein Fragenschema, das flexibel einem mehrstündigen Gespräch zugrundeliegt, so dass individueller Differenzierung und neuen Gesichtspunkten Raum gegeben werden kann. 27 der 100 Gespräche wurden mit biologisch-dynamisch arbeitenden Bauern geführt. Bei der Interpretation werden auch Zahlen angegeben über die Anzahl Äusserungen zu einer bestimmten Frage. Ebenso wichtig ist aber, dass die individuelle Würdigung und Unmittelbarkeit der Begegnung zu ihrem Recht kommen. So wird an die Wirklichkeit dessen herangeführt, was in den Menschen und ihren konkreten Situationen vorliegt. Die Zahl der Motive ist zu gross, als dass sie hier aufgezählt werden könnten. Beeindruckend ist bei dem in Rede stehenden Menschenkreis das Mass an Identität, das erreicht wird, zwischenmenschlichen Werten und dem beruflichen Tun. Auch wird klar, dass die Biobauern in der Regel mit beiden Beinen auf der Erde stehen. Eine empfehlenswerte Schrift.