Claude Aubert: Organischer Landbau
Bearbeitet von Prof. Dr. G.Kahnt. Aus dem Französischen (L’Agriculture biologique, Paris 1977) von I. Ulmer. Stuttgart 1981, ISBN 3-8001-4047-0, Preis DM 44.
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Abstract:
Claude Auberts Lehrbuch, das in erster Auflage 1971 erschienen ist, ist das Standardwerk des organischen Landbaus im französischen Sprachbereich. In der hier besprochenen deutschen Ausgabe ist der französische Anhang in dankenswerter Weise ersetzt durch ein Verzeichnis einschlägiger deutscher Organisationen und Beratungsstellen und eine Zusammenstellung deutscher Literatur.
Auberts Darstellung ist umfassend, sie bringt zu jedem Teilgebiet eine Fülle von faktischen Angaben und Daten aus älteren und neueren Untersuchungen. Diese werden für den Praktiker und den allgemein Interessierten angeführt, methodologische Ableitungen und Skrupel bleiben dem jeweiligen Fachwissenschafter überlassen. Doch ist das Urteil abgewogen. Die thematische und stoffliche Einteilung ist so klar, wie man das von einem französischen Geist erwartet, und die Übersetzung ist adäquat. [...]