Gibt es einen Zugang zur Formensprache des Steigbilds?

Elemente der Naturwissenschaft 46, 1987, P. 48-68 | DOI: 10.18756/edn.46.48

Abstract:

Die folgenden Ausführungen schließen sich thematisch eng an den Artikel von Hans-Joachim Strüh an, weshalb häufig auf die dort gezeigten Abbildungen zurückgegriffen werden wird. Strüh schildert die Metamorphose der pflanzlichen «Ursubstanz», die sich im kolloidalen Leim-Schleim-Eiweiß-Zustand befindet, hin zu einer Auflockerung und Differenzierung und korreliert dies mit den Steigbildgruppierungen des «Kolloid»-, des «Zucker»- und des «aufgelockerten» Bildtyps.

Der Zusammenhang von Pflanzenstofflichkeit und Steigbildgestaltung soll hier noch weiterbeleuchtet werden, vor allem mit der Fragestellung, inwieweit man Stoffesumwandlungen mit Formverwandlungen im Steigbild in Beziehung setzen kann. [...]
 

References
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