Journal Article

  • Zu Reduktionismus und Phänomenologie im Unterricht
    Authors First Name: 
    Peter
    Authors Last Name: 
    van den Breemer
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Zu Reduktionismus und Phänomenologie im Unterricht Peter van den Breemer Summary This contribution deals with the connections to be found between reductionist and phenomenological chemistry. How can molecular thinking be linked with the manifest properties of substances and above all with the world of human perception? A ‘multi-level... read more
  • Die Bedeutung der Chemie für die Pädagogik und ihr sozialer Aspekt
    Authors First Name: 
    Ulrich
    Authors Last Name: 
    Wunderlin
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Die Bedeutung der Chemie für die Pädagogik und ihr sozialer Aspekt Ulrich Wunderlin Summary The significance of chemistry as a school subject with a structure for general education Will be outlined. In addition, the necessity of such an education will be explained. In accordance with the guidelines for education in Waldorf or Rudolf... read more
  • Die chemische Strukturformel
    Authors First Name: 
    Axel
    Authors Last Name: 
    Zeeck
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Die chemische Strukturformel Ein totes Dokument für die Archive oder ein notwendiges Hilfsmittel auf dem Wege zu einem Substanzverständnis? Axel Zeeck Die chemische Strukturformel einer reinen Substanz gibt Auskunft darüber, wie die Atome der enthaltenen Elemente zueinander und im Raum angeordnet sind und welche Qualität die Bindungen... read more
  • Optische Aktivität von Kohlenstoffverbindungen
    Authors First Name: 
    Albert
    Authors Last Name: 
    Pröbstl
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Optische Aktivität von Kohlenstoffverbindungen Handeln und Erkennen im Wechsel Albert Pröbstl Summary In the polarity of action and perception in chemistry the emphasis seems to be on action. Several stages in the development of the concepts of ‘Optical Activity’ and ‘Chirality’ since the 17th century show that physical experiments (... read more
  • Arbeitsgruppen
    Authors Last Name: 
    Redaktion
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Arbeitsgruppen Pigmente für die Malerei - Phänomenologische Materiekunde Theodor Bolsinger, Chemiker, ehemals Ciba Basel Mit käuflichen, fixfertigen Malfarben zu arbeiten ist heute so zur Selbstverständlichkeit geworden, dass die Benutzer meistens Mühe haben, sich den enormen Aufwand vorzustellen, der einst z.B. im Atelier eines jan von Eyck... read more
  • Biochemie und Physiologie der Farbstoffe der menschlichen Haut
    Authors First Name: 
    Klaus-Peter
    Authors Last Name: 
    Endres
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Biochemie und Physiologie der Farbstoffe der menschlichen Haut Klaus-Peter Endres Summary The variation in colour of the human skin is mediated by the coloured substances melanin and haemoglobin, and to a lesser degree by carotene. Spectrophotometric analysis reveals that the distribution of these three pigments within the human organism... read more
  • Cholesterin und Glyceridfette
    Authors First Name: 
    Martin
    Authors Last Name: 
    Errenst
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Cholesterin und Glyceridfette Eine Polarität innerhalb der Lipidsubstanzen Martin Errenst Summary This paper is about the relationship of cholesterol to human physiology. Cholesterol is synthesised by the human body. On the other hand, triglyceride fats are required in our diet because our body cannot synthesise essential fatty acids.... read more
  • Zur Biochemie der Milch von Tier und Mensch
    Authors First Name: 
    Daniel
    Authors Last Name: 
    Braun
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Zur Biochemie der Milch von Tier und Mensch Proteine, Lipide und Kohlenhydrate der Milch in ihrem biologischen Kontext Daniel Braun Summary The article reviews and extends interspecific correlations between the main components of milk of different mammalian species and certain aspects of their biology. Proteins are correlated with... read more
  • Auf dem Weg zu einer natürlichen Ordnung der Pflanzensubstanzen
    Authors First Name: 
    Klaus
    Authors Last Name: 
    Frisch
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Auf dem Weg zu einer natürlichen Ordnung der Pflanzensubstanzen Klaus Frisch Introduction Towards the end of his life Goethe expressed the hope that one day it would be possible to understand the chemical processes of a plant in a way just as satisfying as the one he had achieved at the morphological level (Kuhn 1988). In retrospect, one... read more
  • Die Rationalität der Chemie
    Authors First Name: 
    Peter
    Authors Last Name: 
    Janich
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Die Rationalität der Chemie Peter Janich Summary Despite the very important role of chemistry in technology, civilisation and shaping our view of the world it has been neglected by philosophy and the humanities. For several reasons, it cannot be regarded as an appendix to physics and treated as such in the theory of science. Several... read more

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