Journal Article

  • Zu Reduktionismus und Phänomenologie im Unterricht
    Authors First Name: 
    Peter
    Authors Last Name: 
    van den Breemer
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Zu Reduktionismus und Phänomenologie im Unterricht Peter van den Breemer Summary This contribution deals with the connections to be found between reductionist and phenomenological chemistry. How can molecular thinking be linked with the manifest properties of substances and above all with the world of human perception? A ‘multi-level... read more
  • Die Bedeutung der Chemie für die Pädagogik und ihr sozialer Aspekt
    Authors First Name: 
    Ulrich
    Authors Last Name: 
    Wunderlin
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Die Bedeutung der Chemie für die Pädagogik und ihr sozialer Aspekt Ulrich Wunderlin Summary The significance of chemistry as a school subject with a structure for general education Will be outlined. In addition, the necessity of such an education will be explained. In accordance with the guidelines for education in Waldorf or Rudolf... read more
  • Die chemische Strukturformel
    Authors First Name: 
    Axel
    Authors Last Name: 
    Zeeck
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Die chemische Strukturformel Ein totes Dokument für die Archive oder ein notwendiges Hilfsmittel auf dem Wege zu einem Substanzverständnis? Axel Zeeck Die chemische Strukturformel einer reinen Substanz gibt Auskunft darüber, wie die Atome der enthaltenen Elemente zueinander und im Raum angeordnet sind und welche Qualität die Bindungen... read more
  • Optische Aktivität von Kohlenstoffverbindungen
    Authors First Name: 
    Albert
    Authors Last Name: 
    Pröbstl
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Optische Aktivität von Kohlenstoffverbindungen Handeln und Erkennen im Wechsel Albert Pröbstl Summary In the polarity of action and perception in chemistry the emphasis seems to be on action. Several stages in the development of the concepts of ‘Optical Activity’ and ‘Chirality’ since the 17th century show that physical experiments (... read more
  • Arbeitsgruppen
    Authors Last Name: 
    Redaktion
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Arbeitsgruppen Pigmente für die Malerei - Phänomenologische Materiekunde Theodor Bolsinger, Chemiker, ehemals Ciba Basel Mit käuflichen, fixfertigen Malfarben zu arbeiten ist heute so zur Selbstverständlichkeit geworden, dass die Benutzer meistens Mühe haben, sich den enormen Aufwand vorzustellen, der einst z.B. im Atelier eines jan von Eyck... read more
  • Biochemie und Physiologie der Farbstoffe der menschlichen Haut
    Authors First Name: 
    Klaus-Peter
    Authors Last Name: 
    Endres
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Biochemie und Physiologie der Farbstoffe der menschlichen Haut Klaus-Peter Endres Summary The variation in colour of the human skin is mediated by the coloured substances melanin and haemoglobin, and to a lesser degree by carotene. Spectrophotometric analysis reveals that the distribution of these three pigments within the human organism... read more
  • Cholesterin und Glyceridfette
    Authors First Name: 
    Martin
    Authors Last Name: 
    Errenst
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Cholesterin und Glyceridfette Eine Polarität innerhalb der Lipidsubstanzen Martin Errenst Summary This paper is about the relationship of cholesterol to human physiology. Cholesterol is synthesised by the human body. On the other hand, triglyceride fats are required in our diet because our body cannot synthesise essential fatty acids.... read more
  • Zur Biochemie der Milch von Tier und Mensch
    Authors First Name: 
    Daniel
    Authors Last Name: 
    Braun
    Elemente der Naturwissenschaft
    2002,
    2002
    Zur Biochemie der Milch von Tier und Mensch Proteine, Lipide und Kohlenhydrate der Milch in ihrem biologischen Kontext Daniel Braun Summary The article reviews and extends interspecific correlations between the main components of milk of different mammalian species and certain aspects of their biology. Proteins are correlated with... read more
  • Einflüsse unterschiedlicher Behandlungen auf die biologische Wertigkeit von Kuhmilch
    Authors First Name: 
    Haijo
    Authors Last Name: 
    Knijpenga
    Elemente der Naturwissenschaft
    75,
    2001
    ELEMENTE DER NATURWISSENSCHAFT 75 2/2001 Einflüsse unterschiedlicher Behandlungen auf die biologische Wertigkeit von Kuhmilch Untersuchungen mit der Methode der Empfindlichen Kristallisation Haijo Knijpenga Summary The biological value of cow’s milk after pasteurisation and homogenisation was investigated by sensitive crystallisation.... read more
  • Getting rid of Metaphysics
    Authors First Name: 
    Ronald H.
    Authors Last Name: 
    Brady
    Elemente der Naturwissenschaft
    75,
    2001
    ELEMENTE DER NATURWISSENSCHAFT 75 2/2001 Getting rid of Metaphysics Ronald H. Brady When Immanuel Kant was awakened from what he termed his «dogmatic slumbers» by reading David Hume, he decided that there could be no justification for the metaphysical speculations of his day, and set out to discredit them. History has judged him correct... read more

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